Bikini de brie con ibérico y trufa Por: Quique Barella
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina española,
Ambiente: A diario, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

4 panecillos tipo brioche

150 g de queso brie

4 lonchas de jamón ibérico

1 trufa negra

Mantequilla

Aceite de oliva virgen extra

Sal en escamas

  1. Preparación de la receta

  2. Rellenamos los panecillos con el queso, el jamón y las láminas de trufa.

  3. Doramos los panecillos en una plancha untados con mantequilla.

  4. Emplatamos con un cordón de aceite de oliva virgen extra, sal en escamas y un poquito de trufa rallada.