Berenjenas rellenas de carne picada Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Plato único
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500g carne picada (ternera y cerdo)
perejil fresco
2 ajos
1 cebolla
2 berenjenas grandes
sal
pimienta
3 cp tomate frito
aceite de oliva virgen extra
queso para gratinar
para la bechamel
1/2 l de leche
3 cg de harina
4 cg de aceite oliva virgen extra
pizca nuez moscada