Berenjenas rellenas (4x20) Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 berenjenas
1 cebolla
1 diente de ajo
500 gr. de carne picada
1 vaso de vino blanco
1 vaso de tomate triturado
2 cucharaditas de pan rallado
Hierbas provenzales
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Queso para gratinar
500 ml. de leche
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de mantequilla
Nuez moscada
Pimienta negra