Berenjenas rellenas Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Primera cita,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Berenjenas
1/2 kg Carne picada
200 gr Cebolla
2 Puerros
2 Tomates
Polvos Queso
  1. Receta paso a paso



  2. Cortamos las puntas de las berenjenas y las cortamos longitudinalemnte

    Sacamos el relleno de la berenjena y la apartamos reservandolo.

    Asamos la carne

    Pochamos el puerro y la cebolla.

    Añadimos la carne reservada y el tomate y lo dejamos cocer.

    Añadimos la carne picada y salpimentamos.

    Rellenamos la piel de la berenjena , espolvoreamos el queso en polvo y gratinamos.