Berenjenas con nata
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1/2 Cebolla- 1 Berenjena
- 120g Beicon
- 200g Nata para cocinar Central Lechera Asturiana
- 1 cucharada Queso crema
- Aceite
- Pimienta blanca o negra
- Sal
- Receta paso a paso
- Troceamos en tacos la cebolla y la berenjena. Si el beicon está en lonchas también lo cortamos, si ya está en taquitos, reservamos.
Freímos en aceite la cebolla y añadimos un poco de sal. Cuando esté un poco pochada, añadimos el beicon y por último la berenjena. Es posible que necesite aceite por lo que iremos añadiendo poco a poco.
Cuando esta la berenjena blanda agregamos la nata y dejamos cocer hasta que reduzca. Salpimentamos al gusto.
Echamos el queso crema y mezclamos bien. Retiramos del fuego y listo para comer.
