Berenjenas a la parmesana Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 berenjenas grandes 1 por persona
Salsa 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 bote de tomate pelado 1 hoja de laurel 1 cucharada de azucar sal y pimienta
Unas 12 hojas de albacar
Queso rallado parmesano