Berenjena a la brasa Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Acompañamiento
Estilo: Barbacoa,
Ambiente:
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Berenjenas
1 Cebolla mediana
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
  1. Receta paso a paso
  2. Envolvemos las berenjenas en el papel albal

    Lo dejamos en la barbacoa hasta que se hagan

    Pelamos y cortamos la cebolla muy fina

    En cuando las berenjenas están echas con cuidado le quitamos la piel y la troceamos muy fina

    Mezclamos en un recipiente la cebolla y las berenjenas, añadimos sal, pimienta molida y el aceite a gusto

    Servimos
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