Berberechos a lo simple con Thermomix Por: Teresa Barrenechea
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina Thermomix, Cocina del mar,
Ambiente: Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g de berberechos
1 Lima
Aceite de oliva
Pimienta
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, ponemos los berberechos en un bol y los templamos regándolos con agua caliente.

  3. Llenamos el recipiente de la Thermomix con agua y la calentamos. Ponemos los berberechos en el recipiente varoma y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, hasta que se abran.

  4. Emplatamos los berberechos enteros y los regamos con un chorrito de aceite, un toque de pimienta y unas gotas de zumo de lima.

  5. Servimos.