Benjamines de la huerta en tortilla
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
80 g de habitas frescas- 80g de guisantes frescos
- 1 manojo de ajetes
- 4 huevos
- 50g de daditos de jamón
- aceite y sal
- Receta paso a paso
- Pelar los ajetes para cortarlos a rodajas y saltear a fuego lento 5 minutos ,
añadir la habitas y los guisantes , satear 5 minutos mas ,
incorporamos el jamón para dejar fuera del fuego .
En un bol aparte mezclar con los huevos batidos para cuajar la tortilla en la misma sarten.
