Beignets de manzanas Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 manzanas
100 gr harina
25 gr azúcar
1 yema
2 cditas ron
125 ml leche
c/n azucar glase
c/n aceite para freir
1/2 cdita levadura química
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclar la harina, con el azúcar y la levadura química

    Derretir la mantequilla y mezclar con la leche tibia, el ron y la yema

    Unir ambas preparaciones. Formar una pasta y reposar media hora.

    Pelar y cortar las manzanas en rodajas a lo ancho de 1/2 cm de espesor. Quitar con un cortante el centro de cada rodaja.

    Pasar los aros de las manzanas por la pasta, quitar el excedente, y freir en aceite caliente.

    Escurrir sobre papel y espolvorear con azúcar glase.