Bavarois de turron y chocolate by celia Por:
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: alto
Ingredientes principales
1 tableta de turrón de jijona
6 huevos
2 sobre de gelatina neutra royal
400 cc de nata para montar
½ tableta de chocolate negro
1 tableta de chocolate con leche
50 grs. de mantequilla
Azúcar para caramelizar un molde (o caramelo liquido)