Batido de vainilla Por: César Ruiz & Paloma Marín
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Bebidas
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: A diario, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1/2 l de leche
1 vaina de vainilla
1 rodaja de piel de limón
2 Huevos
75 g de azúcar
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, ponemos a cocer la leche con la vainilla en rama abierta por el centro para que suelte la esencia. Añadimos también una gotita de esencia y la rodaja de limón, dejamos enfriar.

  3. Una vez frío, ponemos en la thermomix la leche, el azúcar, un huevo y una yema y batimos todo. Podemos añadir también helado de vainilla.