Barquitas de calabacín rellenas de boloñesa Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Platos Únicos
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
para la boloñesa:
130 gr. zanahorias
100 gr. cebolla
1 diente de ajo
1 trozo de apio o pimiento
120 gr. champiñones
1 bote de 500 gr. tómate natural triturado
50 gr. aceite
500 gr. carne picada
2 pastillas caldo de ave
pimienta
laurel
orégano
en el recipiente varoma:
4 ó 6 calabacines medianos
bechamel para coberturas