Banana split en vaso Por: Gonzalo D'Ambrosio
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina dulce, Cocina del mundo,
Ambiente: A diario, Buffet, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Para la crema de plátanos:
4 Plátanos grandes
60 g de queso crema
120 g de nata semimontada
Para decorar:
100 g de chips de chocolate
8 Barquillos
200 g de helado de vainilla
40 g de nueces pecan enteras
Menta
200 g de chocolate fundido
200 g de nata montada
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar trituramos con la batidora 3 plátanos con el queso crema y la nata hasta obtener una mezcla cremosa.

  3. Montamos poniendo en el fondo de unos vasitos un poco de esta mezcla. Encima ponemos en rodajas el plátano restante.

  4. Encima colocamos un poco de helado de vainilla con los chips de chocolate y las nueces.

  5. Cubrimos los vasitos con la nata montada y regamos con el chocolate fundido.

  6. Coronamos con una hoja de menta y un barquillo.

  7. Servimos.