Bacalao Gratinado al estilo portugués (sin gluten, sin leche) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1kg de bacalao salado
2kg de batatas pequeñas
4 cebollas pequeñas y tiernas
100g de aceitunas verde o negra
5 huevos
Aceite de oliva virgen (al gusto)