Bacalao freccole con nueces Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 Lomos de bacalao
150 gr Nueces peladas
3 cucharadas aceite de oliva
1 barra de pan del día anterior
orégano seco
pimienta negra
  1. Receta paso a paso
  2. Con la ayuda de un mortero triturar un poco las nueces y el ajo

    Separar la miga del pan y desmenuzarla frotando con las manos

    Mezclar en una ensaladera el ajo, las nueces, la miga de pan y el orégano con una cucharada de aceite de oliva

    En una fuente para horno poner el aceite restante y sobre este, los trozos de bacalao, cubrilos con la mezcla de miga de pan y nueces.
    Hornear a 180º durante 20 minutos.
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