Bacalao con leche Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 lomos de bacalao de las islas faroe sin espinas
5 ó 6 patatas de a laracha (a coruña)
¾ l de leche entera ecológica
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate grande
1 puerro
2 cebollas medianas de galicia
3 dientes de ajos rojos
Perejil picadito para decorar
Aceite de oliva virgen extra
Sal