Arroz oriental Por: Iñigo Pérez Urrechu
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario, Exótica, Friends, Tupper,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de arroz basmati
1 l de caldo de verduras
1 rama de apio
2 brotes de soja
1 copa de salsa de soja
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Primero tenemos que saltear las verduras troceadas dejando los brotes de soja para el final.

  3. Por otro lado, ponemos a hervir el caldo añadiendo la salsa de soja.

  4. Rehogamos el arroz junto con las verduras.

  5. Añadimos el caldo con la salsa de soja.

  6. Dejamos que cueza unos 15 minutos y al final, añadimos el resto de los brotes de soja.