Arroz negro Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Paellas y arroces,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400g de arroz
300g de calamares
200g de gambas pequeña pelada
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde (tipo italiano)
1 tomate maduro
1.5l de caldo de pescado
3 cucharadas de aceite de oliva
4 sobres de tinta de calamar
Sal