Arroz negro
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Medio litro de Caldo paella Aneto pescado y marisco- Un vaso de arroz
- Dos bolsitas de tinta de calamar
- Dos calamares
- Un ajo
- aceite y sal
- Receta paso a paso
- Freímos el ajo en una cucharada de aceite. Añadimos el calamar cortado a trocitos y doramos. Cuando esté dorado añadimos el arroz y movemos un par de minutos.
Seguidamente echamos el caldo y cuando hierva bajamos el fuego, tapamos y esperamos 20 minutos.
Quitamos del fuego y dejamos reposar dos minutos y servir con trozos de limón y mahonesa.
