Arroz integral con verduras salteadas y salsa de soja Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina asiática, Cocina del mundo,
Ambiente: Deportiva, Exótica, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de arroz integral
1 zanahoria
1 calabacín
1 puerro
1 cebolla
2 dl de salsa de soja
1 dl de aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Cocer el arroz en agua hirviendo durante 30 minutos. Escurrir y reservar

  3. Picar y saltear la zanahoria, el calabacín, el puerro y la cebolla en una sartén con un poco de aceite.

  4. Añadir el arroz y mojar con la salsa de soja.

  5. Servir.