Arroz cremoso al gamoneu Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
300 gr. de arroz
200 gr. de hongos
150 gr. de queso gamoneu
1/2 l de nata
6 alcaparras
Mantequilla
Sal
Pimienta
  1. Preparación de la receta
  2. - Hervir le arroz en abundante agua con sal.
  3. - Una vez cocido lo enfriamos en agua y reservamos.
  4. - Cortamos los hongos y los salteamos con la mantequilla, añadimos el queso e incorporamos el arroz y la nata, dejamos cocer hasta que esté cremoso, sazonamos y añadimos unas alcaparras.
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