Arroz cremoso al gamoneu
Por:
Julio Garmendia
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
300 gr. de arroz- 200 gr. de hongos
- 150 gr. de queso gamoneu
- 1/2 l de nata
- 6 alcaparras
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Preparación de la receta
- - Hervir le arroz en abundante agua con sal.
- - Una vez cocido lo enfriamos en agua y reservamos.
- - Cortamos los hongos y los salteamos con la mantequilla, añadimos el queso e incorporamos el arroz y la nata, dejamos cocer hasta que esté cremoso, sazonamos y añadimos unas alcaparras.
