ARROZ CON POLLO Y QUESO FRANCES Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Entrante
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g arroz
500g de pollo
1 cebolla
1 pizca de azafrán
15cl de nata líquida
250g de guisantes frescos
1 litro de caldo de ave
90 g de mantequilla
100g de queso côtes du rhône bourgueil, brouilly o saint-emilion
Sal y pimienta