Arroz con pollo al curry Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Principal
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 taza de arroz
1 pechuga de pollo
2 tazas de agua
1 cucharada de curry
sal
3 cucharadas de aceite
1/2 taza de uvas pasa
1/4 de taza de almendras en cubos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 taza de leche evaporada.
unas hojitas de cebollino
  1. Receta paso a paso
  2. En una sartén con aceite caliente doramos la pechuga de pollo cortada en cubitos.
    Le agregamos la almendra , las pasas de uva y dejamos unos minutos más y reservamos.
    Por otro lado en una cacerola con dos tazas de agua ,sal, cebolla y el ajo ponemos a cocer el arroz . Cuando esté listo incorporamos a la preparación anterior y bañamos con la leche evaporada,sal y el curry. Mezclamos todo muy bien y dejamos cocer unos minutos. Servimos bien caliente y adornamos con una ramita de canela y cebollino picado.