Arroz con leche de coco Por: Marta Cárdenas
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Exótica, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
100 g de arroz
4 dl de agua
3 Melocotones
20 g de azúcar
5 dl de leche de coco
2 dl de nata líquida
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, escaldamos el arroz en agua hirviendo y lo colamos.

  3. Lo ponemos en un bol al fuego con los 2 dl de agua, y vamos añadiendo poco a poco la leche de coco.

  4. Cuando el arroz esté hecho, fuera del fuego, añadimos la nata.

  5. Por otro lado, troceamos los melocotones.

  6. Servimos el arroz, ponemos encima el melocotón, espolvoreamos azúcar glass y lo quemamos.