Arroz con leche de coco
Por:
Marta Cárdenas
- Claves
- Ingr. prin.:Arroz
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, Exótica, Friends,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 100 g de arroz
- 4 dl de agua
- 3 Melocotones
- 20 g de azúcar
- 5 dl de leche de coco
- 2 dl de nata líquida
- Preparación de la receta
Primero, escaldamos el arroz en agua hirviendo y lo colamos.
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Lo ponemos en un bol al fuego con los 2 dl de agua, y vamos añadiendo poco a poco la leche de coco.
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Cuando el arroz esté hecho, fuera del fuego, añadimos la nata.
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Por otro lado, troceamos los melocotones.
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Servimos el arroz, ponemos encima el melocotón, espolvoreamos azúcar glass y lo quemamos.
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