Arroz con habichuelas pintas Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 grs. Habichuelas pintas
300 grs Arroz
1 Cabeza de ajos
2 Hojas de laurel
1 Tomate
1 Cucharada de pimentón (de las de café)
  1. Receta paso a paso
  2. La noche de antes se echan las habichuelas en agua. Por la mañana escurrirlas y ponerlas en una olla a cocer con la mitad de agua.

    En una sarten se echa aceite, se fríe la cabeza de ajos, el tomate (rallado) y cuando esté el pimentón, se le da una vuelta y se aparta.

    Echar en la cacerola el sofrito, las dos hojas de laurel y sal. Se deja cocer hasta que las habichuelas estén cocidas y es entonces cuándo se le echa el arroz.

    Esperar hasta que esté cocido (según el gusto). Y listo.
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