Arroz con bacalao Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Plato único
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 vaso de arroz
bacalao (desalar)
10 langostinos (pelados, reservar cabezas y cáscaras)
1 pimiento verde (cortado en dos)
1 trozo de pimiento rojo
1 tomate (sin piel, rallado)
2 dientes de ajo (machacados)
1 lata de pimientos morrones
1 cucharadita de pimentón de la Vera
azafrán
caldo (resultante de hervir las cabezas y cáscaras de los langostinos)
aceite
sal