Arroz con atún
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina Thermomix,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
3 unidades diente de ajo- 150 gr pimiento verde
- 1 pastilla y media de caldo de pollo
- 250 gr arroz
- 50 ml vino blanco
- 4 latitas atún en aceite
- 1 pizca colorante amarillo
- 650 ml agua caliente
- Receta paso a paso
- Poner en el vaso los ajos, los pimientos en mitades y el aceite de las latas de atún. Picar 6 segundos, a velocidad 4. Bajar con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes y calentar 5 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Poner la mariposa en las cuchillas, añadir el arroz y sofreir a 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Añadir el agua, las pastillas de caldo,el colorante amarillo y el vino y calentar 13 minutos a 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Añadir el atún que hemos reservado en las latas y envolver el arroz con la espátula suavemente para que los trocitos de atún se mezclen ( a mí no me gusta moverlo en exceso ya que me gusta que los trozos de atún se vean al comerlos, no me gusta muy desmenuzado).
