Arroz con acelgas
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Arroz- Acelgas
- Alubias
- Molla de jamón
- Tomate de pera para el sofrito
- Patata
- Zanahoria
- Pimentón de la vera
- Ajo
- Receta paso a paso
- En una olla, preparamos un sofrito con la patata cortada al que vamos incorporando zanahoria, media bolsa de acelgas, tomate de pera, un ajo picado, pimentón y un puñadito de alubias blancas.
Cuando las patatas ya están blandas y el sofrito bien hecho, se añade tres vasos de agua, y dos cucharaditas de colorante, también la molla de un jamón y se deja herbir 15 minutos.
Finalmente se añaden dos tazas de arroz y se puede añadir una ramita de romero.
