Arroz con acelgas Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Arroz
Acelgas
Alubias
Molla de jamón
Tomate de pera para el sofrito
Patata
Zanahoria
Pimentón de la vera
Ajo
  1. Receta paso a paso
  2. En una olla, preparamos un sofrito con la patata cortada al que vamos incorporando zanahoria, media bolsa de acelgas, tomate de pera, un ajo picado, pimentón y un puñadito de alubias blancas.

    Cuando las patatas ya están blandas y el sofrito bien hecho, se añade tres vasos de agua, y dos cucharaditas de colorante, también la molla de un jamón y se deja herbir 15 minutos.

    Finalmente se añaden dos tazas de arroz y se puede añadir una ramita de romero.
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