Arroz caldoso con pulpo (concurso recetas con sabor a vino)
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Arroz
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina del mar,
- Ambiente: Romántica,
- Tiempo:
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 200g arroz
- 1/2 pulpo (de 1kg).
- 100 g de gambas peladas.
- 1 cebolleta
- 1/2 pimiento verde
- 1 trozo de puerro
- 1 diente de ajo.
- 1 ñora
- 1 cucharadita de pimentón de la vera
- 1 copa de vino blanco.
- Agua de la cocción del pulpo
- Aceite de oliva virgen.