Arroz caldoso con pulpo (concurso recetas con sabor a vino) Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Romántica,
Tiempo:
Dificultad: medio
Ingredientes principales
200g arroz
1/2 pulpo (de 1kg).
100 g de gambas peladas.
1 cebolleta
1/2 pimiento verde
1 trozo de puerro
1 diente de ajo.
1 ñora
1 cucharadita de pimentón de la vera
1 copa de vino blanco.
Agua de la cocción del pulpo
Aceite de oliva virgen.