Arroz caldoso con paloma torcaz y caracoles Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Plato único
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200g arroz
Una paloma torcaz
20 caracoles serranos
50 gr de guisantes
1/4 de pimiento rojo
2 cucharadas de tomati triturado
2 dientes de ajo
Azafrán o en su defecto colorante
Aceite de oliva
Sal,una hoja de laurel
Agua
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