Arroz caldoso con bogavante Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
3 vasos pequeños de arroz para 4 personas
2 bogavantes (gallegos a ser posible)
1/4 de gamba arrocera
2 cebollas
2 tomates
2,5 litros de caldo de pescado
2 dientes de ajo
Unas hebras de azafrán
Aceite de oliva
Sal
Pimienta recien molida
Un chorrito de brandy
Colorante artificial