Arroz con berberechos (gallegos) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kilo de berberechos frescos.
400 grs de arroz
1 pimiento rojo
1 vaso de albariño
1 cebolla
1 tomate maduro.
2 dientes de ajo
Azafran
Aceite de oliva
Sal y perejil