Arroz al puchero (jodar)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Principal 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
para 1 kg arroz (la fallera)- 2 pimiento verde
- 4 dientes de ajo
- azafrán
- 9 granos pimienta entera
- perejil
- 1 pastilla de avecrem (pollo)
- 3/4 vaso vino blanco o cerveza
- costillas de cerdo 1 kg por cada ocho personas
- 2/3 cuchara café pimentón de la vera.
- tómate frito, si no tenemos tiempo, en lata. recomendamos hida (1 lata)
- arroz calasparra
