Arroz al horno Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 gramos de arroz.
700 ml caldo de verduras (el doble que la cantidad de arroz).
1 cabeza de ajos.
250 gramos de costillas de cerdo.
200 gramos de garbanzos cocidos.
2 morcillas de cebolla.
1 patata mediana.
2 tomates pequeños.
1 tomate maduro para el sofrito.
2 cebolletas tiernas.
Azafrán o colorante.
Aceite de oliva virgen, pimentón dulce y sal.