Arroz al azafrán Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
400 g de arroz
1 Puerro
1 Tomate maduro
1 l de caldo
Sal
Aceite de oliva
Azafrán
  1. Preparación de la receta

  2. Para comenzar, picamos el tomate y el puerro y los sofreímos en una sartén con aceite. Añadimos el arroz, el caldo y el azafrán y dejamos hervir 15 minutos.

  3. Emplatamos y servimos.