Arros caldos
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
80g garbanzos- 80g lentejas
- 80g alubias rojas
- 80g alubias blancas
- 130g arroz
- 1 manojo de acelgas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 ñora
- 50ml tomate frito
- 20g almendra molida
- pimenton
- sal
- aceite
- agua
- Receta paso a paso
- Dejamos la noche antes todas las legumbres (garbanzos, habichuelas, las lentejas como sabéis no es necesario) a remojo.
Sofreimos con un poco de aceite la cebolla y la ñora. Ponemos en la olla todas las legumbres, el sofrito y las zanahorias y ponemos agua hasta la mitad de la olla. Añadimos el tomate frito.
Dejamos cocer las legumbres que serán aproximadamente unos 40 min.
A continuación agregamos el arroz y las acelgas que necesitarán unos 20 min. aproximadamente.
Disfrutar
