Arepitas de yuca Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
700 GRS YUCA
2 HUEVOS
4 cucharadas LECHE EVAPORADA
1 cucharada MANTEQUILLA DERRETIDA
1 cucharada ANIS
SAL (AL GUSTO)
UNA PIZCA DE AZUCAR
2 tazas ACEITE GIRASOL
  1. Receta paso a paso
  2. Rallar la yuca, una vez rallada, añadir los huevos,la leche, la mantequilla derretida, el anis, la sal y el azucar, luego moverlo bien, a continuación, calentar el aceite en una sartén. Con una cuchara sopera, ir echándola por porciones a sofreir hasta que estén doradas