Arepas rellenas de carne mechada y salsa guasacaca.
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina latinoamericana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 kilo de carne para mechar (morcillo)- 2 cebollas
- 4 ajos
- 1 pimiento rojo
- 1 huevo
- 250g harina de maiz
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tazas de agua tibia
- 1 vaso de vino blanco
- 2 aguacates
- 1 tomate
- 1 ramillete de cilantro
- 1 ramillete de perejil
- 5 gotitas de tabasco
- 3 cucharadas de zumo de limon
- 2 cucharas de mayonesa
