En primer lugar, precalentamos el horno a 180ºC.

Seguidamente, en un bol amplio mezclamos el agua, un chorro de crema de leche evaporada y la harina de maíz.

Mezclamos hasta que obtengamos una textura de masa. Amasamos con las manos y le damos forma de disco pequeño.

Seguidamente, marcamos nuestra masa en la plancha durante unos segundos hasta que comience a dorar.

Una vez dorada, la metemos en el horno y dejamos cociendo hasta que quede textura de pan.

Retiramos del horno y rellenamos nuestra arepa con los ingredientes que más nos gusten. Por ejemplo, guacamole con pimientos, carne mechada, carne de lechón, plátano o queso fresco.

Servimos.