Arenques con brotes de rábanos (concurso receta vikinga) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Pija,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 filetes de arenques (yo usé de bote)
200g. migas de pan de centeno,
1cda. pan rallado,
1/2cda. de eneldo,
60g. de manteca,
200ml. de nata líquida,
1cdita. de sal,
1/2cdita. de pimienta molida,
Brotes de rábanos
Tarro de mostaza a la antigua
Mayonesa