Aperitivo de huevos rotos
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina española,
- Ambiente: De la abuela,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 2 Huevos
- 2 Patatas medianas
- 2 Lonchas de jamón ibérico
- Aceite
- Receta paso a paso
- Partir las patatas en cubitos y freir junto con dos dientes de ajo enteros machados en fuego suave, cuando estén semi-hechas subir el fuego,sacar y escurrir. Freir dos huevos, mezclar con las patatas fritas y espolvorear con jamón que previamente habremos pasado por el microondas un par de minutos.