Anguila ahumada en canapés Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Exótica, Friends, Pija,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 anguila ahumada
1 pan de centeno fresco
75 g de mantequilla
1 tarrina de crema de queso fresco
Cebollino picado
  1. Preparación de la receta
  2. - Pelar y trocear la anguila en piezas de unos 4 cm de longitud.
  3. - Untar los trozos de pan con mantequilla y la crema de queso fresco.
  4. - Colocar encima los trozos de anguila ahumada.
  5. - Espolvorear por encima el cebollino picado.
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