Anchoas con cebolla
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 docenas de anchoa- 1 cebolla roja
- 1 cebolla blanca
- Un poco de pimentón
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de txakoli
- Sal
- Aceite
- Perejil picado
- Preparación de la receta
- - Pica finamente la cebolla roja y la blanca. Dóralas en la sartén con un poco de sal y aceite.
- - Corta los dientes de ajo en láminas y echa a la sartén. Añade txakoli y un poco de pimentón.
- - Limpia las anchoas y ponlas en la sartén. Agrega un poco más de aceite y el perejil picado. Tápalas y hazlas a fuego fuerte durante 3 minutos y sirve
