Anchoas con cebolla Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 docenas de anchoa
1 cebolla roja
1 cebolla blanca
Un poco de pimentón
3 dientes de ajo
1 vaso de txakoli
Sal
Aceite
Perejil picado
  1. Preparación de la receta
  2. - Pica finamente la cebolla roja y la blanca. Dóralas en la sartén con un poco de sal y aceite.
  3. - Corta los dientes de ajo en láminas y echa a la sartén. Añade txakoli y un poco de pimentón.
  4. - Limpia las anchoas y ponlas en la sartén. Agrega un poco más de aceite y el perejil picado. Tápalas y hazlas a fuego fuerte durante 3 minutos y sirve

     

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