Alubias rojas con nueces
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Legumbres 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De etiqueta,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 bote alubias rojas en conserva- ½ cebolla
- 50 g nueces peladas
- Perejil, cilantro y tomillo seco
- 1 diente de ajo
- Canela en polvo
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal
- Preparación de la receta
- - Trocear la cebolla y sofreírla en una cazuela con aceite a temperatura media
- - Picar las nueces, las hierbas, las especias y el ajo con un poco de sal. Hay que conseguir una pasta
- - Incorporar esta pasta a la cazuela y echar el agua, el vinagre y el azúcar
- - Añadir las judías rojas
- - Dar un hervor hasta que se integren todos los ingredientes y ¡listo!
