Alubias blancas Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Principal
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

Alubias blancas 

Zanahoria 

Patata 

Cebolla 

Laurel 

Oreja 

Rabo de toro 

Sal  

Pimentón 

  1. Preparación de la receta

  2. Ponemos las alubias a hervir junto con ajo laurel media cebolla, patata y zanahoria.

  3. Se tapa y se deja 1h y media. 

  4. Lo retiramos del fuego y en una sartén con aceite doramos ajo, pimentón y se lo volcamos a la cazuela de alubias.

  5. Ponemos todo junto al fuego y añadimos sal y oreja y rabo previamente cocidos. Lo dejamos hervir unos 5 o 10 minutos y ya lo tendríamos listo.

  6. Retiramos del fuego y emplatamos.