Alsa lasaña Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Plato único
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
50o gr carne picada
pure de patata
800 gr patatas
500 ml leche o agua
150 mantequilla
15 gr queso rallado (opcoinal)
2 dientes de ajo
150 gr cebolla
1 bote tomate triturado (400 gr)
  1. Receta paso a paso
  2. poner a cocer, en la leche, las patatas previamente peladas cortadas, poner un poco de sal.
    aquel que no le guste el pure con leche puede cocer las patatas en agua


    mientras se cuecen las patatas preparamos la carme picada como si fuera una boloñesa.
    se pone a pochar la cebolla muy picadita y el ajito una vez que este bien pochado añadimos el tomate triturado y lo dejamos que reduzca un poco. una vez que haya reducido lo pasamos (por aquellos que no les guste encontrar la cebolla)

    rehogamos la carne en la salsa anteriormente hecha moviendo bien para que no se queden trozos de carne gordos

    mientras rehogamos la carne pasamos el pure una vez bien pasado el cual quedara bastante espeso añadir la mantequilla para que quede mas fino

    terminado todo esto cogemnos una fuente de horno y ponemos una capa de pure otra de carne, otra de pure y asi sucesivamente hasta finalizar en pure
    se espolvorea con queso si se quiere y se pone a gratinar en el horno
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