Alones de pollo asados
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Tupper,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 y ¼ kilo de alones de pollo- salsa de soja
- 4 ajos
- aceite
- perejil fresco
- 100 grs de tomate triturado
- 1 guindilla
- ½ pimiento verde
- azúcar
- sal
- Preparación de la receta
- - Macerar durante 1 hora los alones limpios junto con el ajo troceado, el perejil, la salsa de soja y aceite.
- - Rehogar a fuego muy suave los pimientos picados finos.
- - Añadir el tomate, junto con la guindilla, y mantener al fuego hasta que se cocine el tomate.
- - Poner a punto de sal y azúcar.
- Escurrir los alones ligeramente y asar a 180º C durante 25 minutos y servir acompañadas con la salsa de tomate.
