Almejas rellenas Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
# 1 kg. de almejas grandes, # 1 cebolla grande, # 4 escalonias, # 4 dientes de ajo, # 2 cucharadas de pan rallado, # 20 gr. de mantequilla, # 1 vaso de vino banco seco, # 1 manojo de perejil, # 1 cucharada de cebollino picado, # 2 ramitas de tomillo, # 1 hoja de laurel, # pimienta, # sal.
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