Alcachofas salteadas con chorizo, queso camembert a la plancha y confitura de pera, higos avellanas y reducción de moscatel Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 Corazones de alcachofa
25 gr de chorizo de freir
Cuña de queso camembert
10 gr de confitura de pera, higos, avellanas y reducción de moscatel.
  1. Receta paso a paso
  2. Cortamos el chorizo en cubos pequeños salteamos y reservamos, en una sartén con 20 gr de mantequilla salteamos las alcachofas . En una sartén limpia calentamos la cuña de queso camembert a ponemos en el centro de un plato y sobre ella ponemos la confitura, alrededor colocamos las alcachofas salteadas con los trozos de chorizo sobre ellas.