Alcachofas salteadas con chorizo, queso camembert a la plancha y confitura de pera, higos avellanas y reducción de moscatel
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:
- Plato:Tapeo y Tostas
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 3 Corazones de alcachofa
- 25 gr de chorizo de freir
- Cuña de queso camembert
- 10 gr de confitura de pera, higos, avellanas y reducción de moscatel.
- Receta paso a paso
- Cortamos el chorizo en cubos pequeños salteamos y reservamos, en una sartén con 20 gr de mantequilla salteamos las alcachofas . En una sartén limpia calentamos la cuña de queso camembert a ponemos en el centro de un plato y sobre ella ponemos la confitura, alrededor colocamos las alcachofas salteadas con los trozos de chorizo sobre ellas.